《畜牧業的陰謀》溫室效應急據攀升-環保素食刻不容緩

cowspiracy

相信「溫室效應」這一詞大家已經聽了不下數十年了!但在這十幾年當中,我們到底做了些什麼行動?還是我們就當作看電影一般,播放結束就回家繼續享用著快速便利的生活?我們像是溫水煮青蛙一般,感受不到地球的危機。

2014年發行的《畜牧業的陰謀》(cowspiracy)又稱《奶牛陰謀:永遠不能說的秘密》,由李奧那多監製的一部紀錄片。片中採訪了許多專家學者、集結了許多數據資訊要告訴我們,畜牧業產生的溫室氣體已經遠超過石化產業,也超越交通運輸業的總排放量。

內容中大量列舉出我們的教育環境,或環保組織所號召的節約家庭用水、降低石化產業傷害等;但卻沒有人告訴你,當你吃下一個牛肉漢堡,耗水量等同於你沖了兩個月的澡。飼養食用型動物消耗地球三分之一的淡水、佔用全球45%的土地,造成多達91%的亞馬遜雨林遭受破壞。如果光是禁止排放二氧化碳,再給我們一百年,危機依然存在;但只要我們放棄食用肉品,避免甲烷的排放,十年內,日益嚴重的溫室效應問題即可快速解除危機。參考文章:原來溫室效應和環境問題有百分之七十是畜牧業造成的?!

將影片已整理的內容收錄在下方,轉發出去讓你身邊的朋友知道這件事!

 

【溫室氣體】

● 18%的溫室氣體總排放量來自畜牧業,超過交通工具總和(13%)。

● 家畜及其副產品,每年產生320億噸二氧化碳,佔全球溫室氣體總排放量的51%。

● 甲烷在20年間之破壞力為二氧化碳的25~100倍。

● 甲烷在20年間之全球暖化潛勢為二氧化碳的86倍。

● 人為排放的氧化亞氮中,有65%來自畜牧業

● 氧化亞氮的暖化效應為二氧化碳的296倍,且停留在大氣中的時間長達150年。

● 預計畜牧業的溫室氣體排放量,於2050年將增加80%。

● 預計與能源相關的溫室氣體排放量,於2040年將增加20%。

● 美國由家畜排放的甲烷,與燃燒天然氣所產生的甲烷相差無幾。

● 牛每天產生5,670億公升的甲烷。

● 欲以風能和太陽能取代非再生能源,將耗資約43兆美元,且至少要花上20年。

● 即使不使用石化燃料,2030年之前,畜牧養殖所排放的二氧化碳當量, 仍會超過5,650億噸的年排放上限。

● 減少甲烷的排放,對改善溫室效應有幾乎立竿見影之成效。

【水資源】

● 運用水力壓裂法開採天然氣,每年耗水約2,650億~5,300億公升。

● 畜牧業每年耗水約128~288兆公升。

● 農業消耗美國80%~90%的水資源。

● 家畜飼料的栽植,消耗美國56%的水資源。

● 加州人每日平均使用5,700公升的水,近一半緣於食用肉品和乳製品。

● 生產半公斤牛肉耗水約9,500公升 ;生產半公斤雞蛋耗水約1,800公升

● 生產半公斤起司耗水約3,400公升;生產4公升牛奶耗水約4,000公升 。

● 在美國,家庭用水佔5%;畜牧業用水佔55%。

● 畜牧業耗用全球20%~33%的淡水。

【土地】

● 地表1/3的永久草甸和可耕地,分別用於畜牧養殖及其飼料栽植。

● 地表45%的土地供畜牧使用。

● 平均飼養一隻牛所使用的土地約1~2公頃。

● 畜牧業是物種滅絕、海洋死區、水源污染和棲息地破壞的頭號兇手。

● 畜牧養殖產生的氮汙染,已導致全球逾500個海洋死區。

● 畜牧業造成6,500萬年以來最大規模的物種滅絕。

● 畜牧業佔用了美國近一半的土地。

● 地球1/3的土地沙漠化,頭號殺手便是畜牧業。

【廢棄物】

● 在美國,畜牧養殖每分鐘產生3,000噸排泄物。

● 一座2,500頭乳牛的牧場所產生的廢棄物,相當於一座41萬人的城市。

● 在美國,家畜產生的廢棄物為人類的130倍; 每年有14億噸來自肉品業,相當於每人每年製造5噸廢棄物。

● 畜牧業每年產生的大量廢棄物,足以覆蓋舊金山、紐約和東京等城市。

【海洋】

● 全世界有3 /4漁場已遭過度捕撈或被剝削殆盡。

● 2048年之前,魚類將被捕撈殆盡。

● 人類每年從海洋中奪取 9,000萬~1億噸的漁獲。

● 人類每年從海洋中捕撈2.7兆隻動物。

● 每捕撈1磅漁獲,同時被打撈上岸的海洋生物可達5磅,且因遭「誤捕」而被扔棄。

● 全球每年有約40%(290萬噸)遭誤捕的漁獲遭扔棄。

● 科學家估計捕魚船隊每年殺害高達65萬隻鯨魚、海豚和海豹。

● 每年全球漁獲量可高達8,500萬噸。

● 每年遭漁線及漁網纏絞至死的鯊魚有4,000萬~5,000萬隻。

【雨林】

● 91%的亞馬遜雨林破壞肇因於畜牧業。

● 每秒便有0.5~1公頃的雨林被夷平。

● 毀壞雨林的頭號殺手便是畜牧養殖及其飼料栽植。

● 每日有 137種動植物及昆蟲因雨林濫伐而絕種。

● 棕櫚油的生產砍伐了10萬平方公里的雨林(台灣3倍面積)。

● 畜牧業則砍伐逾55萬平方公里的雨林(台灣15倍面積)。

● 巴西在過去20年中,有逾1,100名土地保育人士遭殺害。

【野生動物】

● 美國農業部為了家畜安全而殺害捕食性動物。

● 華盛頓州將野生狼群趕盡殺絕。

● 政府飼育場內的野馬和野驢比野生的數量還多。

● 一萬年前,野生動物佔總動物量的99%; 而今,人類和食用型動物就佔了總生動物量的98%。

【人類】

● 畜牧業轉嫁4千多億美元的外部成本給社會大眾。

● 美國有80%的抗生素被用於家畜。

● 1812年的世界人口為10億;1912年為15億;2012年已達70億。

● 人類每年飼養700億隻經濟動物;每小時屠宰超過600萬隻動物作為食物。

● 牛隻每日消耗逾1,700億公升的水和6,100萬噸的飼料。

● 人類目前所種植的作物足以餵飽100億人口。

● 全球有50%以上的穀物被用來飼養家畜。

● 82%的飢餓兒童所居住的國家,將作物拿來飼養家畜供應西方人食用。

● 同一塊土壤用於栽植植物所能供給的蛋白質為生產肉類的15倍。

● 美國人,每人每年平均消耗95公斤的肉品。

● 攝取乳製品恐促發乳房腫塊。

● 攝取乳製品可能導致男性女乳症。

● 世界人口每天增加22萬8千多人。

● 674平方公尺的土地可供給純素者一年所需的糧食; 蛋奶素者需3倍土地;肉食者則需18倍。

● 6,070平方公尺的土地能生產17噸蔬食,卻僅能生產170公斤的肉。

● 與葷食者相比,純素飲食者產生的二氧化碳僅為一半; 僅消耗1/11的石油、1/13的水及1/18的土地。

● 純素飲食者每天能節省超過4,000公升的水、20公斤的穀物、 2.8平方公尺的森林、9公斤的二氧化碳當量及拯救一隻動物的生命。

 

氣候變遷已經造成許多環境及社會問題,因為土地無法居住而產生遷徙、侵略、飢荒、水資源匱乏等問題,未來也很有可能導致氣候戰爭,所以環保素行動食刻不容緩,你可以怎麼做?很簡單!從「吃素」來改善這個世界!參考文章:環保素食到底是什麼素?「六大素種」你都吃對了嗎?

 

資料來源:

The facts and sources: http://www.cowspiracy.com/facts /Watch the full length documentary: http://www.cowspiracy.com/Video owned by Kip Anderson and Keegan Kuhn

參考網站:

COWSPIRACY:http://www.cowspiracy.com/

 

 

 

 

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